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长白种猪公猪

发布时间:2020-07-14 13:33人气:64

一、长白猪表面特征


长白猪体躯长,被毛白色,容许偶有量暗黑斑斓;头小颈轻,鼻嘴细长,耳较大向前倾或下垂;背腰平直,后躯兴隆,腿臀饱满,全体呈前轻后重,外观娟秀美丽,体质强健,四肢坚实。


而大约克夏猪全身皮裘白色,容许偶有少量暗黑斑斓,头巨细适中,鼻面直或微凹,耳竖立,背腰平直。肢蹄强健、前胛宽、背阔、后躯饱满,呈长方形体型等特征。


二、出产功用

1.繁衍功用


长白猪母猪初情期170~200日龄,适宜配种的日龄230~250天,体重120千克以上。母猪总产仔数,初产9头以上,经产10头以上;21日龄窝重,初产40千克以上,经产45千克以上。


大白猪母猪初情期165~195日龄,适宜配种日龄220~240天,体重120千克以上。母猪总产仔数,初产9头以上,经产10头以上;21日龄窝重,初产40千克以上,经产45千克以上。


2.胴体品质


长白猪种猪100千克体重屠宰时,屠宰率72%以上,背膘厚18毫米以下,眼肌面积35平方厘米以上,后腿份额32%以上,瘦肉率62%以上。肉质优异,无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等残次肉。


大白猪100千克体重屠宰时,屠宰率70%以上,背膘厚18毫米以下,眼肌面积30平方厘米以上,后腿份额32%以上,瘦肉率62%以上。肉质优异,无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等残次肉。


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